カテゴリ:お手軽料理

2009年3月 8日(日) | お手軽料理

本日のデザート・・・娘作

                                主人の実家から苺をたくさん頂いてきました。

                    娘が苺が一番の好物なので、たくさん買っておいてくれたのです。

                               滅多に滅多に買ってもらえない苺・・・・・娘は大喜び。

         そこで・・・・餃子の皮が余っておったので油で揚げて、パリパリ煎餅のようにしました。

         そのパリパリ煎餅に、娘が自分で、苺を包丁で切り、生クリームをのせてトッピングしていました。

                                             今日のデザートの出来上がり〜♪

bgf.jpgなんとも太りそうで・・・げっ!って思うのですが、娘は油で揚げる以外は全部自分で出来たので楽しかったみたいです。

最近は、{これを手伝って}と、お願いしてもたいがい{忙しい}と、断られるのですが、料理関係だけは、率先して手伝ってくれるようになりました〜(笑)

炊飯器の米の炊き方も教えてるので・・・・私がダウンしてもこれでご飯は炊いてもらえそうです(笑)

 

そしてそして最近の娘は、自分が小さかった頃の手形と今の自分の手形を比べてみたり、小さかった頃の写真を見ては男の子みたいな自分を指差し、{{これは男やなあ}と、言うんです。

 「私は・・・小さい頃は男やってんなぁ〜今は女の子やのになぁ〜」

と、普通に話してくるので・・・・(苦笑)

 「おかあさんも小さい頃は男やったん?はるな愛も子供の頃は男やってんて〜みんな一緒やなぁ〜」

と、言うので・・・え〜〜?待ってくれ〜〜〜一緒じゃない!!

と、言いたいけども、何て説明して良いのか分からずこのまま会話が終わってしまった〜〜

これを早いこと訂正せねば!と、思ってるのですがねぇ・・・

あ〜〜〜〜なんて言おう???

2009年3月 4日(水) | お手軽料理

徳島ラーメン〜♪

                   私、花粉症で大変しんどいのですがみなさまは大丈夫ですか?

                                        我が家は全員くしゃみ鼻水で大変デス。

          寒い日が続いておりますが、そういう日にはあったか〜い物が食べたい気分ですねっ!

                                            見つけて参りましたよぉ〜ホホホ〜

                                                         『徳島ラーメン』

wfy.jpg                     割引シールが貼ってあるじゃないですか!!キャ〜〜お買い上げ!!!

                                 豚肉を甘辛く煮て徳島流で頂きたいと思います。

                              もやしとほうれん草も茹でておき、葱をのっけて最後に生卵。

                                         ご飯とご一緒にどうぞ〜〜召し上がれ〜〜♪

wfu.jpg                                                 スープの甘さがたまんない。

                                美味しすぎて美味しすぎて〜美味しすぎ!!!

                                                  やっぱり・・・・美味しい〜♪

                                                      また買いに行こう〜♪と。

 

2009年3月 3日(火) | お手軽料理

雛まつりケーキ

                         今日は雛祭り。

                      寿司ケーキにしてみました。

 

grt.jpg

 

家にある材料で作ったので、お刺身がないしちょっと寂しい感じがしますが、菜の花を添えて春をイメージし、生ハムやアスパラ・卵・かにかま・レタスで色をつけてみました。

                     横から見るとこんな感じデス。

gry.jpg

         一応・・・ハート型に作ったつもりなのですがねぇ・・・いびつです(苦笑)

                      娘の反応はと言うと・・・

 

            「本物のケーキと違うやん!!これって野菜ケーキやん!」

 

           え〜〜〜???喜んでくれへんのぉ〜〜〜〜??????

            

                「可愛いけど・・・・野菜はちょっとなぁ〜!!」

 

        と、お気に召さなかったようですが、ちゃんと平らげてました〜(笑)

        ケーキのように切って海苔とマヨネーズをたっぷりかけて食べました。

                お手軽で美味しいですよ〜〜〜♪

 

 

2009年2月26日(木) | お手軽料理

うっしっし〜♪

                  友達が、{油揚げいる?}って聞いてくれるので、{いる!!}と、即答した。

dpo.jpg                                          この2倍を頂戴しました〜〜〜♪♪♪

                                              キャ〜〜嬉しい〜〜タダ〜〜♪

                                             ホント・・・いやらしいオバサンです。

                                                  このタダの油揚げ・・・・

        せっかくなので全て油抜きして、半分は味噌汁ように切り、ジッパーに入れ冷凍保存。

                                            割りに便利なんですよぉ〜〜

                       ちょこっとずつお豆腐と油揚げの味噌汁が楽しめるわ〜〜♪

                                   そしてそして・・・・今日の晩御飯にも油揚げ。

dpi.jpg                   朝からおだしにお醤油にお砂糖に酒で、コトコトお揚げを煮込みました。

                                                     良い香だわ〜〜〜♪

                           寿司飯を油揚げに詰めている途中・・・ついついつまみ食い(笑)

                                  どんどんいなり寿司の数が減っていくぅぅぅ・・・

                                  しかしながら・・・いなり寿司を作るのは嫌いで、

                   油揚げを開ける時にいつも破けてしまうから、イラッとするんですよねぇ〜

                                   油揚げを上手に開ける方法を教えてくださ〜い。

                 節約・節約と言いながら、酒とお菓子を大量に買い込み、何が節約なんだろう?と、

                    思うような所もあり、節約してるんだか、無駄買いしてるんだか?はて?はて?

                         でも・・・今日は・・・タダの油揚げのおかげで・・・うっしっし〜♪♪

                                           後は、酒のあてを作るとしま〜〜〜す!!

 

2009年2月24日(火) | お手軽料理

にんにくの匂いがぁ〜〜

今日の夕飯はカレーなのですが、うちのご主人、カレーは晩御飯にならん人なんですよねぇ〜

なんせお酒をアホほどお飲みになるので、カレーでは酒のあてにならん!と、おっしゃる!!

贅沢言うな〜と、争うのですが、皆様のお宅は、如何でしょう?(笑)

カレーは、100グラム38円で買いだめしていた鶏肉と、実家の畑のにんじん、ネット入りで198円で買ってきたものとじゃがいもも袋入りで198円でかってきたものなので、とってもお安いお夕飯。

お安く美味しい物が食べれるってしあわせ〜デス。

娘と私は、カレーが大好物なので、このカレーにゆで卵を切ったのをのっけて食べる。

主人は、仕方がないので、丸美屋さんの懸賞で頂いた『マーボーキャベツの素』を使わせてもらいました。キャベツも実家で貰った物なので(笑)後は、豚肉だけの使用です。思いっきり手抜き〜〜♪

 

huh.jpgメッチャカンタンに出来上がったのは良いんだけど、にんにくの匂いが強烈。

マーボーキャベツの素の袋を開けた途端・・・・・うっ、にんにくの匂いキツ〜部屋中匂うやん!!!

にんにく好きの主人は大喜びで、白飯と一緒に食べてました。

一度、友達のお宅で、カレーに大根やえのきやレンコンなどお野菜一杯で、何やこれは?と、驚いたのですが、頂くと美味しかったので、家でもしてみようと思うのですが、どうしても昔からの定番カレーしか作れず・・・・・なかなか思い切って作れないんですよね〜

 

 

 

2009年2月23日(月) | お手軽料理

今日の夕飯

週末は久しぶりに外食。

餃子の王将に行ってきました。

割引クーポンを頂いたので(笑)

400円ぐらい割引してもらいました〜

また・・・・しばらく外食は出来ないなぁ〜〜〜今日からまた節約デス。

なるべくお金を使いたくないというか使えないのぉ〜〜〜(泣)

この前、豚ミンチを100グラム48円で大量に買い込んで来ました。嬉しいお買い得です。

餃子を作りま〜〜〜す。

餃子のタネはたくさん作っても冷凍保存出切るので便利ですよねぇ〜

冷凍してるので・・・・焼き飯の具にもなり何かと便利です。

餃子の皮は・・・・私は大きな皮が食べ応えがあり大好きなので、具をたっぷり入れて作るのが好きです。なので・・・・数はそんなに食べれない。

この前、餃子の王将に行った所なのにねぇ〜またまた餃子デス。

今晩は・・・・餃子定食といきましょうか〜♪

サラダには・・・・カンタンにきゅうりとハムとコーンで春雨サラダ。

冷やご飯があるので、焼きおにぎりといっしょにさあ、どうぞ召し上がれ〜

 

bwo.jpgしかしながら・・・・・焼きおにぎりは、なかなか手間がかかりますね〜

生姜をすり、薄口醤油とを刷毛でぬりながら焼いてみたのですが、フライパンで何度も何度も引っくり返して、何度も何度も刷毛でぬりを繰り返して、焦げ目をつけて、この画像の状態から、また食べる前にホットプレートで、餃子と一緒に焼きましたが。

見かけは色が薄いのですが、全体に味がしみ込んでくれていたので、割りに美味しかったです。

昔は、焼きおにぎりを作ると、ご飯がポロポロと崩れていくので、嫌だったのですがねぇ〜おにぎりをしっかりしっかり握っておくと随分違いますね!!!

餃子には・・・・ビールが旨かった〜〜♪

 

 

 

 

2009年2月18日(水) | お手軽料理

本日の酒のあて

                                                   しし唐が余っておったので。

                                         かき醤油と酒と鰹節で・・・ホイホイと。

                              かいわれをふりかけて・・・本日の酒のあての完成〜

ckl.jpg 

                             こちらは・・・娘のジュースのあてというかおやつ。

                        噂の炊飯器とホットケーキミックスで・・・・こちらもカンタン。

 

cko.jpg                   ホットケーキミックスは便利ですよね〜♪

2009年2月13日(金) | お手軽料理

ご飯のお友〜♪

                                この前・・・・大根一本98円で買ってきました。

          ちゃ〜んと葉っぱも付いてるんですよ!!これが私的には重要なんですぅ!!

              大根の葉っぱを漬物にして、大根は実家の柚子を使ってこちらも漬物にしました。

  大根の葉っぱは、茹でて水気をしっかりきって、塩で揉みこんだらそれだけで充分美味しいですよ。

                                                          それが・・・こちら。

bfe.jpg                                               こちらは・・・大根と柚子の漬物。

bfw.jpg                          柚子の爽やかな香とさっぱり頂けるのが良いですねっ。

                                            そして・・・こちらは白菜の漬物。

bfq.jpg                   白菜はごま油を混ぜ混んているので・・・・風味豊かで、美味しい〜♪

                                           ご飯もモリモリ食べれてしまいます。

                                 パックの漬物を買うよりも安くて・・・・経済的ですねっ!!

                              子供の頃は漬物嫌いだったのに・・・・・不思議ですよねぇ〜

     

 

2009年2月12日(木) | お手軽料理

今日の晩御飯

今日は、買い物に行くつもりをしていたのですが、面倒になり家にこもっておりました。

さあ、夕飯を作ろうと準備をし始めると・・・ミンチがないの(泣)

実家からキャベツをたくさんもらったので・・・・・キャベツを使いたくて、焼きそばにお好み焼きにたこ焼きと、キャベツメニューが続き、今日は、ロールキャベツにしようと思ったのに。

仕方がないので・・・・肉無しロールキャベツにしてみました。

経済的だわ〜♪

これが・・・・なんともあっさり美味しいんです〜♪

キャベツにお好みのお野菜を巻き巻きして・・・コトコト煮込むだけ。

ハムやベーコン・大根・にんじん・玉葱・じゃがいもなどなど。

柚子も大量に実家からもらっていたので・・・柚子の皮も一緒にコトコトコトコト。

柚子の爽やかな香と風味が良いのですぅ。

主人がトマトソースが嫌いなので・・・・柚子を搾って、お酒とお醤油で煮込んだだけ。

簡単でさっぱりと頂けますよ〜

tim.jpgこちらの右側のは鶏を焼いたものです。・・・鶏胸肉は100グラム38円です(笑)塩コショウをしてフライパンで焼き、粒々マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせ、娘の分にはマスタードを抜きマヨネーズとトロトロチーズをかけてオープンで焼いただけ。

お安く酒のあてが一品出来上がりました〜♪

                 ロールキャベツの中はこんな感じで〜〜す。

tib.jpg                      お肉の無しでも・・・・大満足ですよ。

 

2008年11月12日(水) | お手軽料理 | 毎日のイロイロ

早口言葉の練習〜♪

突然ですが、早口言葉って言えますか?

私は・・・昔は言えたはずなのですが、最近さっぱり言えないんですよね〜

隣の客はよく柿食う客

3回言ってみてくださいな。

じゃあ次・・・

赤パジャマ黄パジャマ茶パジャマ

と3回言えましたですか?

次は、ちょっと難しくなります

どじょうにょろにょろみにょろにょろ合わせてにょろにょろむにょろにょろ

と3回。

言えましたかぁ?

凄いですね〜〜♪

一回目はすんなり言えても・・・・舌が回らんようになっていくんですよね〜

以前、娘の宿題で早口言葉の練習というのがあったのですが・・・

娘は、生麦生米生卵〜と三回続けて言う練習をしていたのですがねぇ・・・

メチャクチャで・・・今朝、ちょっと言ってみて〜と言うてもらいました〜

なまむぎ・なまもめ・なまたまご・なまむみ・なまもめ・なまたまご・なまむひ・なまもへ・なまたまご〜〜と、やっぱり進歩せずメチャクチャでした。

なまたまごだけは間違わずに言えるのが不思議です。

子供よりも私の方が必死になって練習した『生麦生米生卵』。

こういう宿題は・・・・なんか分からんけども肝心の子供よりも親の方がムキになってしまうものですね〜(笑)

 

 

 

安い牛肉を買ってきたので、酒と醤油と塩コショウで半日つけおき。ubv.jpg

で・・・アスパラと半熟卵とお肉とでオイスター炒め。

安いお肉の味が分かりにくくて良かったです。

酒のあてになりました。

と・・・言っても最近あんまり飲まなくなりましたが。

とうとう・・・主人が熱燗を飲み始めました。

寒くなりましたもんね〜

暖かくしてお過ごし下さいね〜風邪ひかれませんように☆

 

2008年10月31日(金) | お手軽料理

夕飯

ちょっとヒンヤリするようになりましたね!

近所のイチョウの葉もほんのり秋色に色づいてきました。

ついに・・・こたつの掛け布団を登場させました。

なんか・・・もう気分は冬って感じです。

この季節になると・・・・面倒なので、しょっちゅう鍋料理をするので、娘がとても嫌がります。

昨日は・・・・みぞれ鍋。

娘は・・・鍋を嫌がるので、ワンプレートに。

ber.jpgお魚のホイル焼き。

ポン酢をかけて出来上がりなので・・・お手軽です(笑)

そして、みぞれ鍋のおうどん。

大根おろしを煮込むと・・・・身体がヌクヌク・ホカホカしてきますね〜

とっても温まりました。

最近・・・鍋⇒焼きそば⇒カレー⇒カレーうどん⇒唐揚げ⇒鍋⇒シチュー

この繰り返しのような気がせんでもないな〜

ズボラです。

この⇒通り昨日は鍋なので・・・今日は焼きそば!

ちょっと変化を付けて・・・・広島焼きにしようっと!!

 

 

 

2008年10月23日(木) | お手軽料理

手抜き一品

                喘息の症状が・・・・長引いています。

             ゼーゼーが早く治まってくれると良いのですが。

               学校に行き、帰ったらもうグッタリです。

              薬を飲んでるというのもあるだろうけど・・・

         夕方にはもう眠くて、普段なら友達と遊びに行って夕方帰宅しても

           まだ元気が有り余って暴れているのが・・・おとなしいです。

                   もう8時には寝てしまいます。

 

                         親の野菜『なすび』を簡単にパッパと手抜き料理に(笑)

egu.jpg                               フライパンで、なすびを炒めてしんなりしてきたら・・・・

                           市販のミートソースをかけてクッキングチーズを掘りこむだけ。

                                                   仕上げにお葱をパラパラ。

                                              なんて簡単なんでしょ〜〜ホホホ〜

                                    なんか料理をするのも面倒な日ってありますよね〜

                                                      もしかして私だけ???

                                             今日は・・・・さっぱりやる気無しです。

 

 

2008年10月21日(火) | お手軽料理

秋の味覚

                                      秋の美味しい物達がたくさん届いた。

                私の叔父が親の所に送った荷物を・・・・親は孫へと送ってきてくれました。

                          その中の一つが・・・この大きな大きなジャンボさつまいも。

sdf.jpg                                    娘に見せて・・・・外に遊びに行けないので、

                                    [一緒にさつまいものお菓子を作ろう〜]

                                                   と、誘うと、

                        「ちびまる子ちゃん読むから・・・・忙しい!!」

                                           と、断られてしまいました〜(泣)

                                  さつまいもを皮を剥き、薄く切りレンジでチンして、

                                  柔らかくなったお芋ちゃんを軽く潰しました。

                                 砂糖・塩・卵黄・バターを掘りこみ混ぜ混ぜ。

                      餃子の皮が余っていたので・・・・皮に包んで油でこんがり揚げました。

sdg.jpg                                          アツアツのホクホクで・・・・美味しい〜♪♪♪

                まる子ちゃんに夢中になっていた娘も、何個も何個も口に掘りこんでました〜(笑)

                餃子の皮の中身は・・・・・・こ〜んな感じです。

sdh.jpg                       お芋ちゃんたっぷり〜♪

                        冷めても・・・美味しいですよ〜おやつにどうぞ〜♪♪♪

 

 

 

2008年10月 8日(水) | お手軽料理

☆娘と主人のお弁当☆

                           義妹から教わったお弁当を娘と主人の分作りました。

uyh.jpg主人に、{お前は、丸っきり教えてもらった通りやん!少しはオリジナリティを!とは思わんか?}と、嫌味を言われましたが、いいじゃないかぁ!!

しかしながら・・・・義妹のようにはいかない『うずら卵のひよこちゃん』。

なんとも抜け作ちゃんのようなお顔にしかならず・・・・(泣)

それでも・・・・娘は喜んでくれてました(笑)

今度はもう少し可愛いひよこちゃんになるように頑張るよ〜娘!!

義妹から学ぶ事が多い私・・・・今日の夕飯もずっと前に彼女から教えてもらったメニューです。

ホント・・・・お恥ずかしいぃ

ちなみに左のピンクのお弁当が2個主人で、右の青いお弁当プラスブドウが娘の分です(笑)

しっかりおあがり!!

 

 

 

 

2008年9月 9日(火) | お手軽料理

お漬物

主人の徳島の従兄弟の家に行った時に、お漬物を食べさせてもらいました。

ビールと一緒に頂いたのですが、メチャクチャ美味しい!!!

主人の親戚一同勢ぞろいの中・・・・漬物ばっかりかぶっていたら、主人の従兄弟が、

  「漬物の素があれば簡単に出来るけん!買いに行っちゃるけん!!」

と、言い、車でビューンと買いに行ってきてくれました。

おかげで、最近は、こちらの浅漬けの素にお世話になっているのですが、もう最高ですよ〜

ppu.jpg漬ける度に味が違うのですが(苦笑)、長い時間漬け過ぎて辛くなったり、素をケチって味がしゅまなかったり・・・それでも・・・大葉と一緒に漬け込んだり、ごま油を入れてみたりすると、風味が代わって飽きないんですよね〜

 

yuu.jpg簡単で美味しいですよ〜

どんなお野菜にもオッケー!!

そして・・・最近まで、この浅漬けの素は徳島産なんだと信じていたのですが、違うかった〜ハハッ

ご飯にもお酒にも合うので・・・もう欠かせないです。

岐阜県の厚生産業株式会社が販売されています。

色々なお漬物の素が販売されているので、詳しくお知りになりたい方がいらっしゃいましたら・・・

会社のHPは・・・・こちらです。

何が便利かと言うと・・・・小袋タイプなので、使い勝手が良いんですよ〜

あったかいご飯とお漬物があれば・・・最高の昼ご飯になりますね〜♪

 

 

 

2008年7月27日(日) | お手軽料理

◇じゃがいも◇

私の叔父が作ったじゃがいも。

色が赤いんです〜

lop.jpg

 

さつまいもみたいなのですが、じゃがいもで・・・味もじゃがいもなんだけど、さつまいもほど甘くはないのですが、甘くて美味しい。お芋の皮をむいても黄色っぽいんです。

不思議なお芋ちゃんなのです。

これが・・・みんな大好きで、どういう風に食べても美味しいんです。

レンジで少々チンして、味付けして焼いてみてもコロコロでフカフカで酒の一品になり止めれない。

そして・・・ポテトサラダにしてみても、いつものじゃがいもと全く違うお味になるのですから!!

友達の家に飲みに行く時に、この芋で、ポテトサラダを作って行ったら、そこの6年生と4年生の男の子が、メッチャ美味しい〜と、言うてくれるので、そのまま主人に言うと、

 「あっ、それって赤い芋で作った??それは、芋が旨いからやで〜」

と、言うていたけど、娘も主人も芋料理は、{あっ!赤い芋と違うやん!}{おっ!!今日は赤い芋やな〜旨いぞ〜}と、違いが分かるんですよね〜

ポテトサラダは・・・日により中に入れる具材も代わるのですが、今日は、この芋達に、卵・コーン・ハム・塩こしょう・マヨネーズ・チーズを掘りこみました。

 

mko.jpg

 

これ!!これ!!

子供のおやつにも大好評ですって言うか・・・うちの娘だけですが(笑)

これを餃子の皮に包んでポテ餃子にしちゃうんです!!

チーズがトロトロ〜で、お芋もホクホクで、とっても美味しいですよ〜

そうそう!

皆さんのお宅では、餃子を作って余った皮はどんなお料理に使われていますか??

我が家は、餃子の皮の上にミックスベジタブルとチーズを乗せて、マヨネーズやケチャップで、焼いてみると・・・お手軽ピザの出来上がり!!

子供のおやつになっちゃいますよ!

 

 

 

 

2008年7月18日(金) | お手軽料理

◇大好き唐揚げ◇

鶏肉が今日はお買い得だったので、夕飯は大好きな唐揚げです。

我が家の唐揚げレシピは、私が結婚して間もない頃に幼馴染のお母上に教えてもらったのですが、おばちゃんは、にんにくを入れて漬け込んでいるのですが、実は、私にんにく料理ダメなんですよね〜だから・・・おばちゃん流レシピから・・・にんにくを省かせてもらいましたが、これが美味しくてもう10年ぐらいずっと我が家のお気に入りなんです。

           《幼馴染のおばちゃん流唐揚げの巻き

生姜はチューブじゃない方がお薦め。

そして・・お醤油・酒・ミリン・ごま油・塩・コショウ・摩り下ろし生姜に、鶏肉を食べ良い大きさに切り漬け込む。

こんな感じです。

stt.jpg今度は、ビニールの袋に片栗粉を入れ、先程漬け込んだ鶏肉をこちらに移動させます。

そして・・・モミモミ。

それが、こんな感じです。洗い物が一つ少なくてすんじゃいます。

rrr.jpg後は揚げるだけ。

 

少し、鶏肉を残しておいて、細かく切り、にんじん・ごぼう・油揚げなどお好みのお野菜とこちらも漬け込み炊き込みご飯に。

炊き込みご飯にまだ鶏肉が残ってる場合は、こちらも少しだけ鶏肉を細かく切り、にんじん・・豆腐・油揚げ・大根・玉葱・そばの実・おだしに薄口醤油・酒・みりんを加えてお汁が完成!こちらは、徳島出身のお姉ちゃんから教わったお汁ですが・・・これも美味しくて気に入ってます。

鶏肉が活用できて・・・お野菜もたっぷりとれて・・・なんだかとっても満足。

ガスを使わず・・・卓上の揚げ物機で、アツアツでジューシーな唐揚げを食べるのがたまらないんですよね〜

我が家は・・・みんなこの唐揚げの日がとっても楽しみなんです〜♪

 

 

2008年7月15日(火) | お手軽料理

♪今日のおやつ♪

アメリカンドッグって・・・よくホットドッグと並んでコンビニに売ってますよね〜

100円ぐらいなのかな〜!?

ホットケーキミックスで作るとこんな感じに出来上がります。

 

woii.jpg

 

お店に売っているように・・・綺麗には出来上がらないのが私です。ハハッ

ホットケーキミックスに卵とお水を適当に。

ウインナーに生地をあんまり付けない方が衣がスマートに揚がるんじゃないかな!?

残った生地は、揚げドーナツにしましたよ〜

蜂蜜やレモンシロップなどを入れられても美味しいかも。

 

 

2008年7月14日(月) | お手軽料理

☆親子で宴会☆

もうすでに夏バテなので・・・外に出る元気もなく、クーラーのお部屋でゴロゴロと、だらしがない私達。

気分だけでも宴会〜♪

家にある材料で、用意する材料はいつも違いますが、今日はこんな感じで〜す。

 

Sss.jpg

 

トマトはお飾りなのですが・・・その他の材料は、そうなんですよ〜!!

たこ焼きに使います!

材料がある時は海老だったり、蛸だったり、ホタテだったり、コーンだったり、こんにゃくだったり、お餅だったり色々なのですが、今日は

◆ツナ・チーズ・アスパラ

◆蛸・キャベツ・青葱

これは、蛸焼き機に掘り込む具材です。アスパラがポイントで、ツナやほたてととっても良く合うんですっ!ホントですよぉ〜是非お試し下さいねっ!

コロンコロンと、たこ焼きが焼きあがると・・・

ここからが味の分かれ道!!

たこ焼きの上に乗っける具材もポイントなので、ここも重要な我が家!!

こういう食べ方も美味しいのですよ〜♪

 

woyy.jpg

 

たこ焼きに大葉そして白葱を乗っけて薄口醤油(大根おろしにポン酢でも美味しい)

大葉は、大きく切って大葉の味と食感も味わいたいので、結構大きく切った方が私は美味しいな〜と思いますが、お好みでどうぞ!

他にはかいわれを乗っけたり、三つ葉を乗っけたり、その日の気分と家にあるある食材で楽しめますよ〜

大阪のお友達のお宅ではキムチを入れてました。

その家その家のたこ焼きの楽しみ方があるのでしょうが・・・我が家はこんな感じです。

美味しいし、楽しいし・・・たこ焼きは飽きないので大好きです〜♪

 

 

2008年7月 6日(日) | お手軽料理

夏野菜たっぷり

実家から荷物がやってきました。夏野菜がたっぷりです。お茄子にきゅうりにトマトにミニトマト・そして三度豆に大好きな大葉・ピーマンに獅子唐。これだけの量が毎週お越しになります..

Winter.jpgうちは、主人が夏野菜が嫌いな人なので、ほとんど消費するのは私。朝・昼・晩・・おやつにトマトをかぶって、のどが渇けばトマトを片手にがぶり、おやつに、なすびを焼肉のタレで絡めて炒めてヌクヌクを食べて、三度豆は豚肉に茹でたにんじんと巻き巻きしてオイスターソースで炒めたり、あっさり、大根をおろして、大葉を刻み、ポン酢をふりかけ炒めたり、これもなかなか美味しくて気に入っています

 

トマトばっかりかぶっていたら・・・なんとなく身体の調子が良いような!?夏バテ防止に良いようなそんな気がせんでもないです(笑)

問題は・・・この獅子唐・・・・当たりハズレがあり、時にはびっくりするうというか飛び上がるぐらい辛いのがあり、涙を流しながら食べたこともあるくせ者。

飽きないように・・・夏野菜を楽しみたいですね。さて・・・今日のメニューはどうしましょ?

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