カナダ人噺家 桂三輝（かつらさんしゃいん）のバイリンガル修業ブログへようこそ！2008年9月1日に桂三枝に弟子入りし、桂三輝となりました。現在は日本中ただ一人の外国人噺家として落語修業中！My name is Katsura Sunshine and I am a traditional Japanese Rakugo storyteller. Welcome to my blog!
誕生日の時はどうしてもちょっとホームシックになりますね。家族や友達に会いたくなります。一番好きなうちの家族の名物はこのスロベニアのお菓子。フランサテと呼びます。最高においしいですよ！！！
Especially around my birhtday I really miss home. Thank you so much for the calls and emails everyone. I really also miss this Slovenian dessert, called Flancate!!! This is one you cannot send in the mail, it will arrive as dust. I guess I just have to wait until the next time I get home...
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桂三輝（かつらさんしゃいん）
本名グレッグ・ロービック。カナダのトロント生まれ。劇作家・作曲家。初ミュージカル作品の「Clouds」はトロントの劇場で15ヶ月間のロングランとなり、カナダ人が作ったミュージカルとしては最長記録。1999年に来日し、2003年からアコーデオン漫談や英語落語で活動をスタート。夢は落語家。2008年9月1日、桂三枝の元に弟子入して桂三輝となる。現在は日本中ただ一人の外国人噺家として落語修業中。
Katsura Sunshine (Greg Robic) was born and raised in Toronto, Canada.His musical adaptation of Aristophanes' Clouds ran for 15 months at the Poor Alex Theatre and later toured Canada. He is the first foreigner in Japanese history to undertake the grueling Japanese Rakugo Storytelling apprenticeship (shugyo), which he began under the great Rakugo Master Katsura Sanshi in September 2008. This blog is the bilingual account of his life as a Rakugo apprentice.
＜材料＞
小麦粉 ２５０ｇ
卵 ２個
砂糖 ５０ｇ
バター ２０ｇ
サワークリーム １／２カップ（なければレモン汁、ヨーグルトなどで酸味をつける）
塩 少々（ほんとに少々）
材料を全部ボールに入れて良くこねる。
生地が固ければ牛乳を少し入れる。（多分入れなくても大丈夫）
ボールにラップでふたをして冷蔵庫で一晩（少なくとも１時間以上）ねかせる。
生地をうすくのばし四角く切る。
中央に切れ込みを２本くらい入れる。
１８０度のオーブンで１０分から１２分焼く。
あるいは少量の油で揚げるようにフライパンで焼いてもいい。こがさないように注意！
冷めてから粉砂糖をまんべんなくふりかける。
いただきます！
おびさん、
凄い！ありがとうございます。作ってみます。作れたら家族は本当にびっくりします！！！