Irish Soda Bread
それにしても、涼しい・・・いや、寒い・・・7月も半ばだというのに10Cぐらいだったりする。半袖では寒くて、長袖をきていたりする。このぐらいの気温、ほんまは好きやけど、これで夏かと思うとものたりんっ!あの厳しい冬を乗り切るには、もっと暑くならねばっ!日本の夏が懐かしい~やっぱり「キンチョーの夏」がいい、蚊取り線香の香が懐かしい~
少し夏らしいものといえば、家の付近で蛍を見た。「え?蛍って、川の付近にしか生息しないのかと思っとったけど、なんで芝生の上に現れるん?」ってびっくりやった。大きさも、なんか2cmぐらいあって、「蛍って、こんなにでっかかったけ?」ってこれもびっくり!綺麗やったけど、不思議~
涼しいので、ちょっとお菓子でも焼いてみようかという気になった・・・暑いとオーブンに向かう気がなくなるねんよね~
ふと立ち寄った、隣町の小さな食材店で、以前ジェニファーさんが教えてくれた、簡単お菓子粉ミックスの類が売っていた。
Irish Soda Breadなるものがあったので、つくってみた。
うん、結構いけるっ!・・・って粉に水を混ぜて焼いたというだけやねんけど・・・
なんかパウンドケーキとスコーンのあいだみたい?レーズンが効いてて美味しい。このシリーズのお菓子、いろいろ焼いてみよう。冬が楽しくなりそうや・・・って今から冬の準備を考えてしまうぐらい涼しいねん。なんとかして~
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毛深いグレムにゃんは、この気温がお気に入りみたいで、「ユウコ、まあそう言うにゃ。風が気持ちいいから楽しめばいいにゃ」とでも言われているよな(?)なんかご機嫌~
これなら、妹がくれたバッグを持っていけるなあと思っていたら・・・
「寝る時は、やっぱりこのバッグの上が最高にゃ」と、やっぱりしっかり取り込んでいる。
そんなに「鳥の巣」みたいになって寝てしまって・・・
そこまで気に入っているなら、まあいいねんけどね~